なまずの料亭ー糀家

料亭 糀家（埼玉県吉川市）では、なまずをメインとした会席料理を提供しています。幕の内御膳は、なまずの刺身など、なまず料理をお気軽に楽しめます。なまずを堪能されたい方は、なまずづくしコースがおすすめです。味噌味のなまずのつみれは、吉川町の伝統料理です。

料理はもちろんですが、この料亭は建物、そして所蔵品も見逃せません。館内には日本の書画や貴重な美術品がずらりと掛かっています。糀家を象徴する「鯰絵画」はお見逃しなく。内には美しい日本庭園があるので、食後の散策に最適です。
館内のインテリアや書画や美術工芸品に興味がある方には、英語ガイドの手配も可能です(別料金)。ガイドがご所望の場合は、埼玉観光サポートデスクにご相談下さい。

うなぎの朴葉巻き
糀家は、なまず料理だけではなく、うなぎも有名です。じっくりと蒸したうなぎを糀家自慢のタレで焼き上げ、こだわりの粒山椒と、歯ごたえ豊かな牛蒡とともにご飯で挟みました。お持ち帰りできますので、ホテルの部屋でお楽しみいただけます。