松岡醸造での酒蔵見学
experiences
日本酒の秘密を解き明かす!
一口に日本酒といっても様々な種類があり、その味わいは様々な要因によって変わります。松岡醸造の帝松(みかどまつ)はお酒造りに最適で、ミネラル豊富な小川町の天然水と、全国から厳選され、こだわり抜いたお米を長年受け継がれ卓越された職人技から生み出された至極の一品です。酒蔵見学ツアーでは、拘った日本酒作りの工程を見学し、香り豊かで旨い日本酒を味わうことができます。
※お⼦様には地下130メートルから汲んだ、お酒造りに使⽤しているミネラルたっぷりの良質なお⽔を味わっていただけます。
松岡醸造の日本酒は、お酒を造るのに日本でトップクラスと言われる硬水を使い、全国から厳選された数種類のお米を職人技で磨き上げ、長年の経験を活かした発酵の徹底管理で奥深い香りと旨みを生み出しています。こうして生み出された日本酒は全国新酒品評会で八年連続金賞を受賞しています。
直売店が酒蔵に併設されています。ここでは、松岡醸造を代表する銘柄である、「帝松(みかどまつ)」を直接購入することができます。もちろん店内では試飲も行っているので、帝松の独自の風味や深みを味わって気に入った逸品をご購入いただけます。ほかに日本酒を使った大吟醸アイスや甘酒も販売しております。
庭園内にある帝松「松風庵」は、酒、仕込み水、麹、酒粕などを使用した、蔵元ならではの料理を提供する酒蔵レストランです。100年前の蔵を改装し、日本庭園を鑑賞しながら、ゆったりとしたお食事の時間をお過ごし頂けます。
新鮮な日本酒とともに、四季それぞれの味わいのある日本料理をお楽しみいただけます。
基本情報
時間・料金
営業時間
【酒蔵】平日 9:00~17:30
【直売店】9:30~17:00(土・日・祝日も営業しております)
【直売店】9:30~17:00(土・日・祝日も営業しております)
定休日
【酒蔵】土・日・祝日
【直売店】1/1・1/2・1/3
【直売店】1/1・1/2・1/3
料金
見学無料
アクセス
駐車場
無料駐車場有