음식과 기념품
Food
Gourmet
장어(장어)
장어구이는 일본 요리의 초석입니다. 사이타마에는 강과 습지에 장어가 풍부해 유서 깊은 장어 식당이 많이 있습니다. 그들의 뛰어난 요리 방법으로 인해 이 레스토랑은 잘 아는 미식가들 사이에서 호평을 받았습니다.
가와하바 우동
가와하바 우동은 고노스의 독특한 면 요리입니다. 면의 폭이 넓은 것은 도쿄만으로 흘러드는 일본에서 가장 넓은 강인 아라카와강에서 영감을 받았습니다. 많은 레스토랑에서 국수를 최대 5cm 너비로 만들고, 일부 레스토랑은 심지어 8cm에 가깝게 늘어나서 전국에서 가장 넓은 면을 만듭니다.
카키고리(빙수)
사이타마는 천연 얼음으로 만든 전통 카키고리와 고급 현지 물로 얼린 카키고리로 유명합니다. 일본에서 가장 더운 도시로 불리는 구마가야는 특히 '유키쿠마' 빙수로 유명합니다.
돼지고기 된장 덮밥과 와라지카츠 덮밥
산간 지치부 지역의 대표적인 돼지고기 된장 덮밥에는 전통적인 수렵 보존법에서 진화한 비법 된장 소스에 절인 숯불에 구운 돼지고기가 들어 있습니다. 와라지 카츠 덮밥도 마찬가지로 인기가 많습니다. 커틀릿에 달콤하고 고소한 간장을 얹어 그릇 가장자리에서 튀어나올 정도로 큰 것이 특징입니다.
딸기
사이타마산 딸기는 일본 전역에서 인기가 높으며, 특히 아마린 품종이 일본 딸기 대회에서 우승을 차지했습니다. 사이타마를 방문하는 방문객들은 이 딸기와 일본 다른 곳에서는 구할 수 없는 희귀한 종류의 딸기를 마음껏 맛볼 수 있습니다.
Souvenirs from Saitama
Souvenir
사야마차
사이타마는 교토, 시즈오카와 함께 일본 3대 차 생산지 중 하나입니다. 사이타마에서 재배되는 차나무는 다른 차보다 북쪽에 위치하여 추운 겨울로 인해 잎이 두꺼워 특유의 달콤하고 풍부하며 깊은 맛을 냅니다.
와시 종이
사이타마 현 오가와 마을과 히가시치치부 마을에서는 1,300년 동안 전통 '와시' 종이를 만들어 왔습니다. 주요 제품은 유네스코 무형문화유산인 최고급 호소카와 종이와 기타 고급 종이 제품입니다.
동기
사이타마는 풍부한 깨끗한 샘물로 인해 일본 최고의 사케 생산 지역 중 하나입니다. 수많은 전통 양조장이 오늘날에도 사이타마 전역에서 오랜 전통을 이어온 방법을 계속해서 지켜오고 있습니다.
Areas of Saitama Prefecture
사이타마현은 지치부, 사이타마 북부, 세이부(서부), 중부, 사이타마 동부 등 5개의 독특한 지역으로 이루어져 있습니다. 각 지역은 현지 요리와 특산품을 자랑하며, 다양한 음식과 쇼핑을 통해 특별한 관광 경험을 선사합니다!
