สิ่งที่ต้องทำ

ร้านจำหน่ายสินค้ามีสินค้าเหล้าโชจู "จิจิบุ นิชิคิ" เหล้าสาเกท้องถิ่น, การจำหน่าย(เหล้า)ลิเคียวร,์ และอาหารสินค้าพิเศษของท้องถิ่นจิจิบุ นอกจากนี้ยังสามารถลิ้มลองสาเกนานาชนิดได้ที่มุมชิม

โคะเอโดะ คุราริเป็นสถานที่ที่ปรับปรุงจากโรงกลั่นเหล้าสาเกคากะมิยะมะในอดีตซึ่งก่อตั้งขึ้นในปีเมจิที่ 8 (ปี 1875) โดยยังหลงเหลือภาพลักษณ์ของในสมัยนั้นเอาไว้ มีการปรับปรุงโรงกลั่นสาเกที่ถูกสร้างในยุดเมจิ, ไทโช ,โชวะ และได้รับการกำหนดให้เป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ที่ขึ้นทะเบียนระดับประเทศ มีโกดัง 3 แห่งคือสถานที่ขายของฝาก (โกดังเมจิ) สถานที่ทานอาหาร (โกดังไทโช) สถานที่ชิมสาเก (โกดังโชวะ) สองแห่งและสถานที่รวบรวม (คลังสินค้านิทรรศการ) และมีสถานที่ประชุม (โกดังจัดแสดง)

ก่อตั้งขึ้นในปีคะอิ (1850) ในช่วงปลายยุคเอโดะ เป็นโรงกลั่นเหล้าสาเกที่มีมายาวนานและร้านค้าในยุคไทโชซึ่งจำหน่ายสาเกญี่ปุ่น เหล้าบ๊วย กากสาเกหมัก ฯลฯ คุณสามารถมีประสบการณ์ที่สะดวกสบายไม่เหมือนใครของโกดังขนาดเล็ก ในกรณีของการทัวร์ชมโกดังที่มีค่าใช้จ่ายจะได้รับของขวัญเป็นจอกเหล้าไซส์มินิ มีเมนูเช่นการเปรียบเทียบการดื่มสาเกตามช่วงอุณหภูมิและทดลองเกมชิมสาเก จำเป็นต้องมีการปรึกษาเกี่ยวกับรายละเอียดของประสบการณ์และราคา ฯลฯ ทัวร์นี้สามารถทำได้ในทุกฤดูกาล แต่การผลิตสาเกจะมีเฉพาะในฤดูหนาวเท่านั้น อาจมีเวลาที่การพาทัวร์ในระหว่างการเตรียมการทำได้ยาก

เซบุ จิจิบุ เอคิมะเอะ ออนเซ็น มัตสึริ โนะ ยุ" เป็นสถานน้ำพุร้อนแบบครบวงจรตามแนวคิดของเทศกาล "จิจิบุเมบุสึ(ของขึ้นชื่อของจิจิบุ)" มัตสึริโนะยุเป็นสถานที่ที่อัดแน่นไปด้วยเสน่ห์ของจิจิบุทั้งในพื้นที่น้ำพุร้อนที่มีน้ำพุร้อนหลากหลายชนิดซึ่งเป็นที่ภาคภูมิใจนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับบ่อแช่น้ำพุร้อนกลางแจ้ง 4 แห่งกับนำ้พุคาบอเนตประดิษฐ์ในระดับเข้มข้น และบ่อน้ำพุร้อนในอาคาร(สำหรับผู้ชาย 5 ห้อง) 6 ห้อง มีฟู้ดคอร์ท "โนะมิคุยโดะโคโระ มัตสึริโนะอุทะเกะ" ที่สามารถเต็มอิ่มกับอาหารขึ้นชื่อแสนอร่อยของจิจิบุ พื้นที่ขายสินค้า "จิจิบุ มิยาเกะชิ" ที่คุณสามารถหาสินค้าพิเศษที่เหมาะสำหรับเป็นของฝาก เป็นต้น

โรงหมักสาเกแห่งเดียวในคาวาโกเอะเมืองแห่งโกดัง แม้จะไม่สามารถเข้าชมโรงหมักสาเกได้ แต่คุณสามารถเยี่ยมชมมัตสึโมโตะโชยุที่อยู่ติดกันซึ่งก่อตั้งเมื่อ 200 ปีก่อนได้ฟรี โรงหมักสาเกที่ตั้งอยู่ใจกลางสถานที่ท่องเที่ยวคาวาโกเอะโดยเดินเพียง 1 นาทีไปยังระฆังแห่งเวลา ขอให้ลองเดินทางมากันให้ได้

บ่อน้ำชั้นในของโกดังของเรา "บุชูซันบุชิริวซุย" ได้รับการยอมรับว่าเป็น 1 ใน 100 น้ำที่ดีที่สุดในเฮเซ สามารถนำน้ำกลับไปได้ด้วยภาชนะที่นำมา

ก่อตั้งขึ้นใน 290 ปี ฟุจิซะคิ โซเบอิ โชเท็น นากาโทโรกุระ เป็นโรงกลั่นเหล้าสาเกที่สืบทอดปณิธานของพ่อค้าฮิโนะโชนิน จูอิจิยะ, ฟุจิซะคิ โซเบอิ ที่พยายามเผยแพร่สาเกญี่ปุ่นไปทั่วโลกจากไซตามะ เดือนกันยายน 2010 เพื่อจะให้การทำเหล้าสาเก "ขัดเกลาด้วยฝีมือและกลั่นด้วยใจ" ซึ่งเป็นสิ่งที่สืบทอดกันมาของจูอิจิยะ ฟุจิซะคิ ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น โรงกลั่นจึงถูกย้ายจากที่อยู่อาศัยไปยังเมืองนางาโทโรซึ่งอุดมไปด้วยธรรมชาติ เรากำลังดำเนินการผลิตเหล้าสาเกในแบบ "THE SAITAMA ORIGINAL" ซึ่งใช้ข้าวที่ปลูกบนดินของไซตามะเป็นตัวนำกับน้ำธรรมชาติของไซตามะที่ไหลไปยังเขตฟุปุ (โปรดตรวจสอบรายละเอียดสถานที่อำนวยความสะดวกจาก URL ด้านล่าง)

คุณสามารถเที่ยวชมโรงงานไวน์และไร่องุ่นได้ มีให้ชิมฟรีที่สำนักงานขายตรงที่ติดกับอาคาร สามารถซื้อไวน์และรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร (ตามวันทำการที่กำหนด) ที่จัดให้บริการโดยตรง

ก่อตั้งขึ้นในปีบุนกะที่ / (1805) โชเอมอน โยโคตะ พ่อค้าโอมิ ซึ่งลงไปที่เอโดะเพื่อค้นหาน้ำที่ดีและ ได้เปิดโรงกลั่นเหล้าสาเกในที่ปัจจุบันของเขาที่เมืองเกียวดะ จังหวัดไซตามะ น้ำใต้ดินมีมากในบริเวณที่แม่น้ำโทเนะและอาราคาวะอยู่ใกล้กันมากที่สุด เรายังคงทำสาเกแสนอร่อยในแหล่งผลิตน้ำที่มีชื่อเสียง เหล้าสาเกที่กลั่นตามสไตล์นันบุซึ่งได้รับการประเมินว่าเป็นเหล้าสาเกที่มีจิตวิญญาณของหัวหน้าโรงกลั่นสาเกและเหมาะที่จะเรียกว่าเหล้าสาเกที่มีชื่อเสียง

มีโกดังเก่าแก่ตั้งแต่ช่วงปลายสมัยเอโดะจนถึงยุคโชวะ และสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของโรงกลั่นเหล้าสาเก ในบริเวณใกล้เคียงมีศาลเจ้าทามะชิคิ อันเก่าแก่และปราสาทคิไซ ทางเดินเล่นได้รับการดูแลเป็นอย่างดีจึงสามารถเดินเล่นในชนบทได้สบาย ๆ

จำหน่ายของที่ระลึกมากกว่า 450 ชนิดที่เป็นตัวแทนของไซตามะ นอกจากขนมคุซากะเซมเบ้แบบดั้งเดิม, ขนมมันฝรั่งโคเอโดะคาวาโกเอะ, ชาซายามะ และเหล้าสาเกท้องถิ่นแล้ว ยังจำหน่ายสินค้ายอดนิยมของจังหวัด เช่นงานฝีมือแบบดั้งเดิมและสินค้า "โคบะทง" มาสคอตประจำจังหวัดไซตามะ เป็นต้น

ไวน์ชิชิบุ ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1940 โดย เก็นซาคุ อาซามิ เป็นโรงผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในจังหวัดไซตามะ ด้วยรางวัลมากมายและความผูกพันลึกซึ้งกับท้องถิ่น ไวน์ของที่นี่ได้รับการยอมรับตั้งแต่ช่วงแรก เมื่อบาทหลวงชาวฝรั่งเศสเปรียบเทียบไวน์ของชิชิบุกับไวน์บอร์กโดซ์ ผู้มาเยือนสามารถเพลิดเพลินกับการชิมไวน์และเรียนรู้กระบวนการผลิตไวน์ได้ที่สถานที่ผลิตโดยตรง

Kiyotaki Sake Brewery ซึ่งมีปริมาณการผลิตสูงสุดในภูมิภาคคันโตและมีรสชาติกับคุณภาพที่เชื่อถือได้นี้เป็นโรงเบียร์แห่งแรกในวงการอุตสาหกรรม (สำนักงานใหญ่) ตามแนวคิดที่ว่า "เราต้องการให้ลูกค้าของเราดื่มสาเกที่ทำด้วยมือโดยสามารถมองเห็น ใบหน้าของผู้สร้าง" โดยคุณสามารถซื้อได้โดยตรงที่โรงงาน

ก่อตั้งขึ้นในปี 1863 เป็นโรงกลั่นเหล้าสาเกที่ยังคงรักษาวิธีการผลิตแบบแฮนด์เมดสไตล์ดั้งเดิม ด้วยจิตวิญญาณที่ว่า "ประเพณีคือนวัตกรรม" จึงได้เริ่มพัฒนาสปาร์คกิ้งสาเกญี่ปุ่นอย่างเต็มรูปแบบและได้รับการยอมรับอย่างสูงในการแข่งขันหลายรายการทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ คุณสามารถเที่ยวชมโรงกลั่นเหล้าสาเกเก่าแก่พร้อมกับพูดคุยเกี่ยวกับหัวหน้าโรงกลั่นและผู้ผลิตเสาเกซึ่งจะได้รู้สึกใกล้ชิดกับการผลิตเหล้าสาเกแบบดั้งเดิม

โรงกลั่นสาเกที่ครองสถิติของจังหวัดในการคว้าเหรียญทองจากการประกวดสาเกระดับประเทศ (Annual Japan Sake Awards) ติดต่อกันถึง 8 ปี โรงกลั่นมัตสึโอกะเริ่มต้นจาก มัตสึโอกะ เอมอน ผู้ก่อตั้งรุ่นแรก ซึ่งได้ย้ายโรงกลั่นจากจังหวัดนีงาตะมายังเมืองโอกาวะมาจิ เพื่อแสวงหาน้ำคุณภาพที่ดีกว่า น้ำที่ใช้ในการกลั่นมาจากเทือกเขาจิจิบุ ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุ และสูบขึ้นมาจากใต้ดินลึก 130 เมตร สำหรับผู้ที่สนใจสามารถจองทัวร์โรงกลั่นล่วงหน้าได้ โดยภายในทัวร์จะได้เยี่ยมชมคลังผลิต เรียนรู้กระบวนการกลั่นสาเก และชิมสาเกหลากหลายชนิด ไอศกรีมไดกินโจ (สาเกเกรดพรีเมียม) ซึ่งจำหน่ายที่ร้านขายตรงของโรงกลั่น เป็นที่ชื่นชอบทั้งในหมู่เด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังมีร้านอาหาร “โชฟุอัง” ตั้งอยู่ติดกับโรงกลั่นอีกด้วย