金笛酱油主题乐园
了解日本引以为豪的调味品·酱油的秘密
东京出发1小时30分钟
您知道日本最引以为豪的调味品-酱油是如何制作的吗?创立于1789年的金笛酱油厂,一直沿用传统的酱油酿造方法。这里有一个集“尝”、“学”、“购”、“玩”于一体的“酱油主题乐园”,您可以尽情探索酱油的奥秘。在富有趣味的酱油厂导览过程中,可以边学习酱油制作知识,边参观酱油的酿造工序。之后,可以在主题餐厅尝试由不同风味的酱油制作的美食。或者在特色商店选购酱油相关的礼品。
金笛酱油“乐校”（参观工厂）最值得一看的,就是那排列着38个大桶的发酵醪房!使用巨大的杉木桶,需要1到3年的时间来慢慢发酵熟成。根据投放的不同时间,您可以看到处在不同阶段的熟成酱油。
在餐厅,你可以一边享用店内现制的木桶乌冬面,一边比较品尝各种不同风味与样式的酱油。用餐后,可以试试“酱油甜点”,在甜点上淋上特制的酱油,体验独特的滋味。
在商店里,除了各类酱油产品,还有酱油加工食品、酱油蛋糕卷、米饼等甜点出售。其中独特的酱油冰淇淋最受欢迎,非常值得一尝。
如果您希望参加金笛酱油“乐校”（参观工厂）的英语导览团,请打开此链接 https://kinbue.jp/27295 了解详情,并提前至少1个月通过电子邮件进行参团预约。
地址
邮编350-0152 川岛町上伊草660
交通信息
〇搭乘电车或巴士的游客
从东武东上线 JR川越站，或者西武新宿线本川越站，搭乘“东武巴士 东松山・八幡团地“ 或“鸿巢驾照中心”方向的巴士需20分钟，在”伊草小学校前“站，下车，再步行约5分钟即可抵达。
〇开车前往的乘客
从圈央道川岛或坂户IC约5分钟即可抵达。
电话号码
049-297-0917
营业时间
金笛酱油乐校（工厂参观）
【平日】10：30（星期一除外）、12：30、13：30
【周末及节假日】10：30～15：30，每30分钟一次（12：30除外，共10次）
直销店 10：00～17：00
餐 厅 11：30～17：00
定休日・休息日
无（年末年初等）
费用
金笛酱油乐校（工厂参观） 免费
停车场信息
有 （普车27台）
