山喜（YAMAKI）酿造直营店 糀庵

泉亭是一家手打荞麦面专卖店，包括荞麦粉在内，使用的全是符合埼玉县「特别栽培农产品」规格的食材，让民众吃得开心也吃得安心。 ※特别栽培农产品：指化学农药及化学肥料的使用程度比一般农产品少5成以上。 如欲体验手打荞麦面，请事前预约。

可参观制酒工厂及葡萄园，并可至附设的直销店内选购葡萄酒，提供免费试喝的服务。另可于酒庄直营餐厅内用餐(须确认当日有无营业)。

交通便捷，下上里交流道即达。设施内贩售当季农产品、洋果子和和果子等甜点，另外还提供农产品收获体验。 作为上里町的主要观光据点，今后将朝向更多元化的发展。

邻近上里交流道，店内有梨子、草莓、玉米、小黄瓜、番茄等代表上里的新鲜蔬果。另外，这里会定期举办以时蔬或季节水果为主题的活动，例如：「梨子祭」、「草莓祭」等等，相当受到大众的好评。 附设的饮食区内有使用在地小麦粉的手打乌龙面店「Kiyanchi」、本店位在东京千石的手工汉堡排店「Grill K farm’s」,每到中午时段，都有许多邻近地区的民众特地前来用餐。

前身是兴盛于大正时代的铭仙批发商店，活用原先的土藏建筑改装成现在的多元化观光景点。馆内有当地物产的展示贩卖、可品尝乡土料理的手打荞麦面店等。