山喜（YAMAKI）釀造直賣店 糀庵

泉亭是一家手打蕎麥麵專門店，包括蕎麥粉在內，使用的全是符合埼玉縣「特別栽培農產品」規格的食材，讓民眾吃得開心也吃得安心。 ※特別栽培農產品：指化學農藥及化學肥料的使用程度比一般農產品少5成以上。 如欲體驗手打蕎麥麵，請事前預約。

可參觀製酒工廠及葡萄園，並可至附設的直賣店內選購葡萄酒，提供免費試喝的服務。另可於酒莊直營餐廳內用餐(須確認當日有無營業)。

交通便捷，下上里交流道即達。設施內販售當季農產品、洋菓子和和菓子等甜點，另外還提供農產品收穫體驗。 作為上里町的主要觀光據點，今後將朝向更多元化的發展。

鄰近上里交流道，店內有梨子、草莓、玉米、小黃瓜、番茄等代表上里的新鮮蔬果。另外，這裡會定期舉辦以時蔬或季節水果為主題的活動，例如：「梨子祭」、「草莓祭」等等，相當受到大眾的好評。 附設的飲食區內有使用在地小麥粉的手打烏龍麵店「Kiyanchi」、本店位在東京千石的手工漢堡排店「Grill K farm’s」,每到中午時段，都有許多鄰近地區的民眾特地前來用餐。

前身是興盛於大正時代的銘仙批發商店，活用原先的土藏建築改裝成現在的多元化觀光景點。館內有當地物產的展示販賣、可品嚐鄉土料理的手打蕎麥麵店等。