金笛しょうゆパーク
日本が世界に誇る調味料・醤油の秘密を知る
東京から1時間半
日本が世界に誇る調味料・醤油がどうやって作られるか、知っていますか？ 創業1789年、伝統的な醸造方法を守り続ける金笛醤油には、“食べる” “学ぶ” “買う” “遊ぶ” と醤油のすべてが楽しめる「しょうゆパーク」があります。楽しいガイド付きで工場見学をしながら醤油について学んだら、レストランでいろいろな醤油の味を食べ比べたり、ショップで醤油をつかったいろいろなお土産を探してみましょう。
金笛しょうゆ楽校（工場見学）の目玉はなんといっても38本の大桶が並ぶ仕込蔵！大きな杉桶で1年から3年かけてゆっくりと発酵熟成させるので、仕込んだ時期によって異なる熟成途中の醤油が見られます。
レストランでは、毎日店内で製麺する木桶うどんと共に、さまざまな味やスタイルの醤油の味比べを楽しめます。食後には「スイーツにかけるしょうゆ」 と一緒にデザートも味わってみましょう。
売店では醤油製品のほかに、醤油加工品、醤油のバームクーヘン、お煎餅などお菓子も販売しております。ユニークな醤油のソフトクリームは大人気。ぜひ味わってみてください。
※金笛しょうゆ楽校英語ツアーご希望の場合は https://kinbue.jp/27295 をご確認いただき、1か月前までにメールでお問合せください。
住所
〒350-0152 埼玉県比企郡川島町上伊草660
アクセス情報
〇電車・バスでお越しのお客様：東武東上線・JR川越駅、または西武新宿線本川越駅より
東武バス「東松山・八幡団地」「鴻巣免許センター」行きバスで20分、
バス停「伊草小学校前」下車、徒歩5分
〇お車でお越しの方：圏央道川島または坂戸ICより5分
電話番号
049-297-0917
公式URL
営業時間
金笛しょうゆ楽校（工場見学）
【平日】10：30（月曜なし）、12：30、13：30
【土日祝日】10：30～15：30まで30分ごとに開催（12：30なし、全10回）
直売店 10：00～17：00
レストラン 11：30～17：00
定休日・休業日
なし（年末年始等）
利用料金
金笛しょうゆ楽校 無料
駐車場情報
あり（普通車27台）
