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창고의 거리, 가와고에에서 유일하게 술을 빚는 양조장입니다. 양조장 내부를 볼 수는 없지만, 인근의 약 200년 전부터 영업을 계속해 온 마쓰모토 간장은 무료로 견학하실 수 있습니다. 도키노카네까지 도보 1분, 가와고에 관광의 중심지에 있는 양조장이니 꼭 한번 들러 보세요.

1805년에 창업한 요코타 주조. 에도를 찾은 오미 상인(지금의 시가현 출신 상인), 요코타 쇼에몬이 좋은 물을 얻기 위해 지금의 사이타마현 교다시에 양조장을 세운 것이 그 시작이라고 합니다. 양조장은 도네강과 아라카와강 사이에 자리해 지하수가 무척 풍부하고, 명수의 산지로서 지금도 품질 좋은 사케를 빚어내고 있습니다. 긴 시간에 걸쳐 정성 들여 술을 빚기로 유명한 난부류가 탄생시킨 술. 장인의 혼이 담긴 그것은 과연 명주라 불릴 만하다는 평가를 받고 있습니다.

지치부의 명물 [축제]를 콘셉트로 한 복합형 온천 시설 [세이부 치치부역 앞 온천 마쓰리노유]. 마쓰리노유는 4개의 노천 온천탕과 고농도 인공 탄산천을 비롯해 6개의 실내탕(남탕은 5개)을 즐길 수 있는, 다양한 종류의 온천 에리어와 지치부의 맛있는 명물을 만끽할 수 있는 푸드 코트 [식사처 마쓰리노우타게], 기념품으로 사가기에 딱 좋은 특산품이 여럿 갖춰져 있는 기념품 에리어 [지치부 미야게이치] 등 지치부의 매력이 듬뿍 담겨 있는 시설입니다.

와인 공장과 포도밭을 견학하실 수 있습니다. 함께 운영되는 직매소에서는 무료 시음이나 와인을 구매할 수 있으며, 직영 레스토랑(지정된 영업일 있음)에서 식사도 즐기실 수 있습니다.

고에도 쿠라리는 메이지 8년(1875년)에 창업한 구 가가미야마 주조의 건물을 당시의 흔적을 남기면서 개·보수한 시설입니다. 메이지·다이쇼·쇼와 시대에 세워진 술 창고를 개장해, 국가 등록 유형 문화재로도 지정된 기념품 판매소(메이지구라)·식당(다이쇼구라)·시음처(쇼와구라), 총 3곳의 창고와 회의실·갤러리 등이 있는 덴지구라가 있습니다.

에도 시대 후기부터 쇼와 시대에 걸쳐 사용된, 오랜 술 창고가 있어 양조장 특유의 운치를 느낄 수 있습니다. 주변에는 유서 깊은 다마시키 신사와 기사이성이 있으며, 산책길도 잘 닦여 있어 한적한 시골 산책을 즐기실 수 있습니다.

1863년에 창업하여, 손으로 직접 술을 빚는 전통적인 제조법을 고수하는 양조장입니다. [전통은 곧 혁신]이라는 정신 아래 본격적인 스파클링 사케 등을 개발하였으며, 일본뿐만 아니라 해외에서 열린 각종 콘테스트에서 높은 평가를 받았습니다. 장인과 양조장 직원의 이야기를 들으며 역사 싶은 양조장을 견학할 수 있으며, 전통이 담긴 양조 과정을 가까이서 느낄 수 있습니다.

창업 290년, 후지사키 소베에 상점·나가토로구라는 사이타마에서 일본주를 전 세계에 알리기 위해 노력한 히노 상인 주이치야·후지사키 소베에의 뜻을 계승한 일본주 양조장입니다. 헤이세이 30년(2018년) 9월에는 주이치야·후지사키의 전통인 [기술로 연마하고 마음으로 빚는다]라는 정신 아래 더욱더 좋은 술을 만들기 위해, 요리이에서 자연이 풍부한 나가토로로 양조장을 이전하였습니다. 후푸 지구에서 샘솟는 천연수와 사이타마의 토양에서 자란 쌀을 주로 사용한 [THE SAITAMA ORIGINAL] 일본주 만들기에 힘쓰고 있습니다. (시설의 자세한 내용은 아래 URL을 통해 확인하시기 바랍니다)

본 양조장의 우물(우치이도) [부슈야마 후쿠류스이]가 헤이세이의 명수 100선에 선정되었습니다. 개인 용기를 지참하고 오시면 우물의 물을 받아 가실 수 있습니다.
![사이타마현 물산 관광관 [소피아]](https://saitama-supportdesk.com/wp-content/uploads/2020/12/sopia1-800x600-1.jpg)
사이타마를 대표하는 기념품을 약 450종 이상 판매하고 있습니다. 가장 유명한 소카 센베이, 고에도 가와고에의 고구마로 만든 과자, 사야마 차, 지역 술 등 전통 공예품과 사이타마현의 마스코트 캐릭터 [코바톤] 굿즈 등, 많은 사랑을 받는 지역 특산품을 판매하고 있습니다.

에도 말기 가에이 시대(1850년)에 창업하여, 그 전통을 잇는 양조장과 다이쇼 시대(1912~1926)에 세워진 점포에서 일본주, 매실주, 술지게미 등을 판매하고 있습니다. 작은 양조장이지만 그만큼 정겨운 분위기 속에서 체험을 하실 수 있습니다. 유료 견학의 경우, 미니 기키초코(작은 사기 술잔)를 선물로 드립니다. 술을 온도별로 마셔보는 술 대결과 시음 게임 등 다양한 체험 메뉴가 있습니다. 체험의 내용 및 비용에 대해서는 상담 부탁드립니다. 견학은 계절에 상관없이 진행되지만, 실제로 술을 빚어 넣는 과정은 겨울철에만 이루어집니다. 술을 빚고 있을 때는 견학이 어려울 수도 있으니 이점 양해 부탁드립니다.

간토에서 제일가는 생산량을 자랑하며, 맛은 물론 품질까지 보장하는 세이류 주조. "생산자의 얼굴이 보이는, 직접 빚은 술을 고객이 안심하고 드실 수 있길 바란다"라는 일념으로, 업계에서는 최초로 양조장(본사 공장 내부)에서 직접 상품을 구입하실 수 있도록 하였습니다.
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