和紙&日本酒:東京在地小旅行

和紙&日本酒:東京在地小旅行

小川町位於埼玉縣西北部,從池袋車站搭電車前往約70分鐘,從川越前往約40分鐘,是珍貴的隱藏景點。 這裡被豐富自然山林圍繞,擁有日本屈指可數的優質天然地下水,和紙產業聲名遠播,其和紙工藝「細川紙技術」被選為聯合國教科文組織非物質文化遺產,此技術甚至被巴黎羅浮宮用來修復繪畫。以優質水釀酒產業發達,是值得一訪的釀酒產地。 本行程中,可以參觀「小川町和紙體驗學習中心」了解和紙的製作技術,並在小川町的「松岡釀造」參觀釀酒過程,同時試飲美味日本酒。

Start

池袋車站(9:00出發)

約75分鐘[東武東上線急行]

1
小川町車站前

10:20〜10:30

小川町車站前

小川町過去是擁有大量商家聚集的町場,現在街道上也座落著許多古老建物,包括身為重要文化財的料亭町屋、洋館、藏造建築等。 可以在此一邊散步,一邊感受過往日本風情。

步行10分鐘

2
小川町和紙體驗學習中心

10:30~11:40

體驗持續1300年的和紙歷史。

小川町和紙體驗學習中心

製作和紙需要嚴寒及清澈的水質。位於埼玉縣西北部的小川町正是符合所有條件的地方。在這裡製作的細川紙已登錄在聯合國教科文組織重要無形文化遺產中,甚至用於修復羅浮美術館及大英博物館館藏,受到全球肯定。 小川町和紙體驗學習中心建於1936年,它是棟歷史建築,也是為了研究和紙設計而成的設施,更是工匠學習製作和紙、鑽研的地方。 這裡提供遊客體驗參觀的機會,並規劃從簡單的初學者課程到最正統的4天課程體驗活動。 ※體驗需事前預約 館內備有英文及中文介紹手冊,工作人員只會以日語解說,需要口譯的人請洽詢「埼玉觀光客服中心」。

約5分鐘[計程車]

3
松岡釀造酒藏參觀

11:45~12:45

揭開日本酒的神秘面紗!

松岡釀造酒藏參觀

日本酒的滋味取決於多種因素。松岡釀造的「帝松」美味來自於小川町富含礦物質的天然水,以及全國嚴選的白米。最適合釀酒的水與精挑細選的白米,結合職人傳承多年的高超釀造技術,極致美酒就此誕生。 在酒藏參觀行程中,可以觀看到日本酒的釀造過程,也能試飲香氣豐富的美味日本酒。 ※孩童可以品嚐由地下130公尺深汲取,用於釀酒的礦物質豐富的優質水。

(松岡釀造場地內)

4
帝松 松風庵

12:45~13:45

由釀造藏經營的餐廳

帝松 松風庵

餐廳「松風庵」,提供以小川町優質地下天然水、日本酒、麴、酒糟等所製成的料理,品味當地的風土與文化。 餐廳建築物是將新潟酒廠的倉庫遷移至此,經過改建、擴建而成。 在面對庭園的露台座位,可以一邊享用餐點,一邊欣賞日本庭園的季節風貌。

約5分鐘[計程車]

5
可以一覽小川町魅力的服務窗口

13:50~14:20

小川町觀光諮詢中心「MUSUBIME」

可以一覽小川町魅力的服務窗口

小川町觀光諮詢中心名為「MUSUBIME」,是結合了日語的「連結(musubi)」與「芽(me)」而成。 之所以選擇這兩個詞,是期望這裡能成為連結外部(遊客、移住者)與內部(小川町)的場所,同時串連起過去(歷史)、現在、未來,讓羈畔的芽成長茁壯。 在「MUSUBIME」可以獲得當地資訊與活動消息,這裡也有販售地方特產、當地有機蔬菜,舉辦移住諮詢、工坊等活動,是城市的宣傳據點。 「MUSUBIME」本身的建物也是座擁有90年歷史風情的建築。

約75分鐘[從小川町車站搭乘東武東上線普通・急行75分鐘]

Goal

池袋車站(15:50抵達)

諮詢服務台

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